📁 酒文化
共 8394 篇这5大意式风情葡萄酒产区 你去过吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 6
都说法国是世界上最浪漫的国家，而这种浪漫仅有意大利能与之比肩。意大利作为欧洲的政治文化中心，孕育出了无数璀璨的文化，同时也造就了这个民族、这个国家无与伦比的浪漫情怀和文化气息，这种情怀和风情也浸润了这个国家悠久的葡萄酒酿造史。现在，就...
格鲁吉亚之解密奎弗瑞
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
格鲁吉亚(Georgia)，一个有着悠久的酿酒历史、独特的葡萄品种和特殊的酿酒容器的国家，再加上它丰富的美食文化，是这个国家让无数葡萄酒爱好者纷至沓来的魅力所在。小编今天要介绍的是格鲁吉亚的代名词--奎弗瑞(Qvevri)。 ...
喝懂干邑并不难 一张图就明白
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在和大家分享了威士忌的品鉴方法后，我们今天再来聊聊烈酒界的另一大热门，白兰地。 在世界各地，都可以看到白兰地活跃的身影，比如法国的干邑(Cognac)、雅文邑(Armagnac)，西班牙的赫雷斯白兰地(Brandy de Je...
喝了这么多年酒你知道什么是白酒的余味吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
当一个人真正懂得了如何品酒才算是真正懂得了喝酒!无论是在酒评网的评测文章还是其他的酒类评测文章中，相信细心的酒友们应该注意到过这样的品酒词：“这款酒余味悠长····或...
生蚝与葡萄酒如何搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
生蚝是许多人心尖上的美食，它肉质鲜美，可生吃也可清蒸，还富有多种营养价值。而作为一枚生蚝和葡萄酒爱好者，小编最关心的，自然是生蚝与葡萄酒的搭配了!谁说生蚝只能与香槟(Champagne)搭配?它和葡萄酒的搭配还有多种可能哦! ...
智利迈坡谷：南美洲的波尔多
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
迈坡谷位于智利中央产区，以风格强劲、果味馥郁的赤霞珠著称，是智利最为重要的产区之一。在21世纪以前，智利基本上游离于全球葡萄酒市场边缘，很少有人把它与优质精品葡萄酒挂钩，但近年来，越来越多消费者开始认可它作为世界一流葡萄酒产国的实力，...
怎么判断你喝的葡萄酒已经坏了？
酒文化 📅 07-30 👁️ 13
其实，一瓶变坏的好酒，其“坏”的原因和状态也有多种呢!如果你了解到，就可以减小生活中喝到后却浑然不知的窘境。 1. 葡萄酒氧化 这个道理就像被切开的苹果放在桌上，过一会变成棕色的一样。葡萄酒过多...
人体更适合饮用多少度的酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 10
对于普通消费者来说，白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今天，小编就给大家普及下相关的知识。 由于白酒降度工艺的应用，有人也把白酒分为：高度酒、降度酒、低度酒三种。降度酒主要...
葡萄酒常见的七大问题 是风味还是缺陷？
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
虽然品酒是一件蛮主观的事，毕竟葡萄酒的风味有很多种，有的人喜欢橡木桶的味道，有的人喜欢轻盈的果香。 下面列出以下七个葡萄酒里容易出现的问题。在继续往下读之前，得先知道就算有了这几点参考，也不见得能套用到所有葡萄酒上，因为同样一...
如何分辨葡萄酒的香气？
酒文化 📅 07-30 👁️ 17
当我们阅读专业酒评家对葡萄酒的评论时，总是会看到这样的字句：“这支酒香气浓郁而诱人，带有怡人的花香、红樱桃、摩卡咖啡与巧克力等香气，最后还有隐约的百里香气”。例如最知名的评论《葡萄酒观察家Wine Specta...
